本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌C(B.)S.寄生在蟲草蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。夏初子座出土，孢子未發散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質，曬干或低溫干燥。

 

本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米；表面深黃色至黃棕色，有環紋20～30個，近頭部的環紋較細；頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4~7厘米，直徑約0.3厘米；表面平棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

另外，還有一個典型特征：冬蟲夏草由蟲型菌核和子座組成，蟲型菌核的斷面有一&O;形狀貫穿菌核，實為蟲的消化腺。

冬蟲夏草有什么作用，冬蟲夏草的價值是真的嗎

　　都說了冬蟲夏草是一種很昂貴的藥材了，那么它的性價比一定是很高的，那么也就是說他的價值就上去了，現在冬蟲夏草是一個什么樣的價值呢，我們誰也不知道，下面就讓我們一起來探討冬蟲夏草到底具有什么樣的價值呢

　　冬蟲夏草的價值

　　1.冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。

　　2.冬蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥，味甘、性溫、氣香，入肺腎二經，具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并對結核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統上既作藥用，又作食用，是中外聞名的滋補保健珍品.

　　3.冬蟲夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。

　 冬蟲夏草的營養價值

　　1.調節免疫系統功能

　　2.直接抗腫瘤作用

　　3.提高細胞能量、抗疲勞

　　4.調節心臟功能

　　5.調節肝臟功能

　　6.調節呼吸系統功能

　　7.調節腎臟功能

　　8.調節造血功能

　　9.調節血脂

　 冬蟲夏草的藥用價值

　　冬蟲夏草是我國的一類珍貴藥材，自古以來一直被視為我國中藥中的瑰寶，與人參、鹿茸一起被稱為中國三大補品，藥用價值相當高。

　　冬蟲夏草在中醫學上，以干燥的子實體及蟲體一起人藥，主要功能是補虛益精氣、止咳化痰。主治虛勞、咳嗽痰血、腰痛、遺精等癥，也具有明顯的滋補作用;傳說中還具有起死回生的作用。

　　(1)性激素樣作用

　　冬蟲夏草具有雄性激素和雌性激素作用。雄性大鼠灌服冬蟲夏草或人工培養的蠶蛹蟲草后血漿睪酮含量增加，體重、包皮腺、精囊、前列腺的重量增加。對去勢幼年雄性大鼠，也能增加精囊、前列腺的重量。冬蟲夏草還有促進精子生成作用，家兔飼喂冬蟲夏草可使睪丸重量、睪丸重量指數及精子數均顯著增加。雌性大鼠灌服冬蟲夏草可增加受孕百分率和產子數。表明冬蟲夏草能調節母體內雌性激素水平，改善子宮內膜的功能。此外，冬蟲夏草能增強腎上腺皮質功能。小鼠灌服冬蟲夏草或注射蟲草菌絲液均可使腎上腺重量、血漿皮質醇、血漿醛固酮及腎上腺內膽固醇含量等增加。

　　(2)調節機體免疫功能

　　增強非特異性免疫功能

　　冬蟲夏草、蟲草菌浸液可明顯增加小鼠脾臟重量，并拮抗強的松龍或環磷酰胺引起的小鼠脾臟重量減輕。體外實驗表明，冬蟲夏草和中國擬青霉水提物均劑量依賴性地增強小鼠腹腔巨噬細胞活性，并促進LPS誘導腹腔巨噬細胞產生IL-1和IL-6，但卻抑制-干擾素的產生。

　　調節體液免疫功能

　　冬蟲夏草對體液免疫有增強和抑制的雙向作用，與所含不同成分有關。冬蟲夏草和中國擬青霉的水煎液對小鼠灌胃給藥，均顯著提高小鼠的抗體形成細胞數和血清溶血素IM水平，并拮抗環磷酰胺的抑制作用。而蟲草多糖在高濃度時，幾乎完全抑制PHA誘導的健康人外周血淋巴細胞產生IL-2和-TNF的作用，但對 IL-2R的表達仍有促進作用。表明蟲草多糖對體外培養的淋巴細胞具有雙向調節作用。

　　調節細胞免疫功能

　　冬蟲夏草對細胞免疫有增強和抑制的雙向作用。注射硫唑嘌呤引起小鼠胸腺和脾臟細胞的SPA花環百分率降低，小鼠灌服冬蟲夏草水提物可使其恢復至正常水平，表明冬蟲夏草對T細胞受抑制的動物，有保護或提升T細胞的作用。蟲草多糖和中國擬青霉多糖均可劑量依賴性地促進CA或LPS誘導的小鼠脾臟淋巴細胞轉化，對CA誘生 IL-2也有促進作用。家兔服用冬蟲夏草或蟲草菌后可使PHA刺激的淋巴細胞轉化率升高。小鼠腹腔注射冬蟲夏草的醇提取物可使小鼠脾臟NK細胞活性增強，并可拮抗環磷酰胺對NK細胞活性的抑制。但是，B/純系小鼠灌胃冬蟲夏草水煎液，能抑制小鼠脾臟細胞對CA或LPS誘導的小鼠脾臟淋巴細胞增殖效應，抑制小鼠產生IL-1和IL-2.

　　(3)平喘

　　冬蟲夏草可治腎虛不足、腎不納氣的喘息咳嗽。冬蟲夏草和蟲草菌絲的水提液可明顯擴張支氣管，并增強腎上腺素的擴張支氣管作用。較大劑量腹腔注射時，能增加小鼠氣管酚紅分泌量，較小劑量對酰膽堿引起的豚鼠哮喘有保護作用，并與氨茶堿有協同作用。

　　(4)保護腎臟功能

　　冬蟲夏草對腎炎、腎功能衰竭、藥物和缺血造成的腎損傷均有防治作用。冬蟲夏草可延遲尿蛋白的出現，降低血清尿素氮和肌酐含量，增加肌酐清除率。冬蟲夏草能降低腎臟大部分(5/6)切除所致慢性腎功能不全大鼠的死亡率，改善貧血狀況，降低血清尿素氮和肌酐水平，增強脾臟淋巴細胞轉化率，促進淋巴細胞產生IL- 2，延緩腎功能不全的進展。冬蟲夏草水提液還能明顯減輕慶大霉素或環抱素A所致急性腎功能衰竭大鼠的腎小管損傷程度。從冬蟲夏草子實體的甲醇提取物中分離得到的麥角自醇類化合物，可顯著抑制人腎病模型小鼠腎系膜細胞的增殖，減少系膜區A免疫復合物的沉積，對模型小鼠的癥狀有顯著改善作用。

　　(5)增強造血功能

　　冬蟲夏草結晶制劑能明顯提高骨髓CFU-E和BFU-E產率，能對抗三尖杉酯堿對造血機能的損害。冬蟲夏草結晶在體內可促進造血干細胞(CFU一S)增殖，使更多的CFU-S由G0期進入S期。培養的冬蟲夏草菌絲對小鼠受X線照射的骨髓有防護作用。

　　(6)延緩衰老

　　冬蟲夏草歷來作為滋補強壯的佳品。《本草綱目拾遺》載其治諸虛有損，宜老人。冬蟲夏草具有抗氧自由基的作用，可抑制鄰苯三酚自氧化產生超氧化陰離子體系，顯著降低心肌及肝臟勻漿脂質過氧化物的含量。小鼠灌胃擬青霉可提高肝組織SOD含量。腦組織內B型單胺氧化酶活性隨年齡變化而增高，可引起腦內幾茶酚胺含量紊亂，造成生理活動的失調，導致衰老的發生。冬蟲夏草菌絲體對大鼠、小鼠腦內B型單胺氧化酶活性呈顯著抑制作用。

　　總結：通過上面所說，我們可以明白冬蟲夏草的價值是很高的，不僅僅是它的昂貴，它的藥用價值也很高，可以治很多病呢，而且它還有很高的營養價值，吃了可以幫我們的身體增加很多營養，使我們健康。