隨著天氣越來越炎熱以及工作的忙碌，很多人在這種情況下，總是一副精神不振、工作效率嚴重低下的疲勞狀態，喪失了原有的工作效率。對于這種癥狀，除了好好休息以外，還應該通過膳食進行調理，以便達到最好的效果。
因此針對大家對蟲草如何抵抗疲勞、冬蟲夏草食譜有哪些還需要好好的學習一下。現在，我們就為大家推薦幾則冬蟲夏草抗疲勞食譜。


1、冬蟲夏草燉甲魚
材料：冬蟲夏草10克，活甲魚1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
做法：
1.將甲魚宰殺，去內臟，洗凈，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝去腿油洗凈。
2.冬蟲夏草洗凈；紅棗用開水浸泡。
3.甲魚放湯碗中，上放冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。

2、冬蟲夏草瘦肉粥
材料：冬蟲夏草3-5條，瘦豬肉50克，淮山15克、粳米100克。
做法：冬蟲夏草洗凈后，將瘦豬肉洗凈切成肉末，淮山洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水熬煮成粥即可。

3、冬蟲夏草燉雞湯
材料：雞700克，輔料：冬蟲夏草12克，桂圓6克，棗（干）15克，調料：鹽3克，味精2克
做法：
1.將雞宰殺，除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。
2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。
3.用清水7-10碗，煮約6小時，加入精鹽、味精調味，便可飲用。

4、冬蟲夏草補虛湯
材料：冬蟲夏草5克、淮山10克、黨參10克、瘦肉100克（1人用量）
做法：瘦肉洗凈，切小粒狀或塊狀，放入燉盅內，后將上述藥材一并納入，加開水適量，加蓋，隔水燉2小時左右，加鹽調味食用。